“我們這里的養(yǎng)殖設(shè)備，平均每立方米的水體養(yǎng)殖密度達(dá)到20公斤左右，大概是傳統(tǒng)魚塘養(yǎng)殖密度的10倍。別看這個(gè)容器小，但養(yǎng)的魚‘活動(dòng)量’很大，所以相應(yīng)的，魚肉很緊，口感也好。”21日，在無(wú)錫市新吳區(qū)鴻山街道梁鴻農(nóng)場(chǎng)一處蔬菜大棚內(nèi)，“90后”新農(nóng)人吳韜向中新網(wǎng)記者講述了“魚菜共生”模式的優(yōu)點(diǎn)。
吳韜口中的“魚菜共生”模式，基于綠色水產(chǎn)品智能化健康養(yǎng)殖系統(tǒng)。這個(gè)融合了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)保健技術(shù)、工業(yè)化水處理技術(shù)、微生物調(diào)控技術(shù)與水培菜技術(shù)的系統(tǒng)，讓吳韜在養(yǎng)魚的同時(shí)又能兼顧種菜，可謂一舉兩得。
這個(gè)大棚里既可以養(yǎng)魚又可以種菜。 孫權(quán) 攝“目前我們養(yǎng)殖的主要是草魚、鱸魚，整個(gè)大棚通過(guò)一套內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了‘水產(chǎn)養(yǎng)殖無(wú)尾水，蔬菜種植不愁肥’的生態(tài)化高效養(yǎng)殖、種植。”吳韜介紹，養(yǎng)殖的尾水經(jīng)過(guò)固液分離處理后，液體部分經(jīng)過(guò)物理過(guò)濾、微生物處理、水培菜吸收等環(huán)節(jié)，可以再進(jìn)入原池循環(huán)利用；固體部分則作為種植蔬菜的“基質(zhì)”加以利用。
中新網(wǎng)記者在蔬菜大棚中看到，大棚內(nèi)被分成了三個(gè)部分：一部分?jǐn)[放著3個(gè)臨時(shí)養(yǎng)殖桶和16個(gè)常規(guī)養(yǎng)殖桶，一部分種植了黃瓜，還有一部分則是擺滿了水培生菜和水培青菜的置物架。吳韜介紹，一個(gè)直徑3米、深1.4米的常規(guī)養(yǎng)殖桶內(nèi)可以養(yǎng)殖150公斤左右的魚。
養(yǎng)殖尾水經(jīng)過(guò)物理過(guò)濾、微生物處理、水培菜吸收等環(huán)節(jié)，可以重復(fù)利用。 孫權(quán) 攝“雖然用養(yǎng)殖桶養(yǎng)魚看上去有些擁擠，但是通過(guò)高效循環(huán)水體處理技術(shù)和水產(chǎn)養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)綜合管理平臺(tái)的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控技術(shù)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)優(yōu)化養(yǎng)殖桶內(nèi)水質(zhì)的溶解氧、溫度等重要指標(biāo)，養(yǎng)殖桶里的水質(zhì)比傳統(tǒng)魚塘的更適合魚類生長(zhǎng)。”吳韜說(shuō)。
在養(yǎng)殖桶內(nèi)養(yǎng)殖的魚“活動(dòng)量”很大，肉質(zhì)也很緊。 孫權(quán) 攝吳韜稱，為了讓大棚養(yǎng)殖的魚吃起來(lái)口感更好，其還運(yùn)用多種水產(chǎn)品品質(zhì)提升技術(shù)，對(duì)魚的品質(zhì)進(jìn)行改善。據(jù)悉，吳韜大學(xué)時(shí)就是學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)專業(yè)，畢業(yè)后，其也在該領(lǐng)域從業(yè)多年，如今回家鄉(xiāng)無(wú)錫創(chuàng)業(yè)，其對(duì)未來(lái)充滿信心。“我們養(yǎng)的魚肉質(zhì)好，不少人吃過(guò)后都表達(dá)了回購(gòu)的意愿。”(完)
