油橄欖從阿爾巴尼亞引入中國(guó)，多地試種未成林成片，卻在隴南“一枝獨(dú)秀”，生長(zhǎng)良好，現(xiàn)發(fā)展到76萬(wàn)畝，主要種植區(qū)武都區(qū)就種植54.6萬(wàn)畝。因與地中海沿岸油橄欖主產(chǎn)國(guó)西班牙、意大利在同一緯度，武都成為中國(guó)油橄欖最佳適生區(qū)之一，有“中國(guó)油橄欖之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
圖為甘肅隴南市武都區(qū)橄欖油生產(chǎn)企業(yè)集中處理收購(gòu)來(lái)的油橄欖果。 武都區(qū)委宣傳部供圖時(shí)下，在武都多家橄欖油生產(chǎn)企業(yè)，整筐摞起的油橄欖果經(jīng)過(guò)挑選、清洗、檢驗(yàn)，被送上榨油生產(chǎn)線。之后，黃綠色的鮮榨橄欖油從管道流出，散發(fā)著青草味。
“10斤油橄欖鮮果可以榨1.5斤油，出油率為15%。”武都區(qū)油橄欖產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室主任趙海云接受記者采訪時(shí)說(shuō)，油橄欖鮮果有苦和辣的味道，是因?yàn)樗行У某煞质嵌喾樱喾雍繘Q定了橄欖油質(zhì)量。
圖為種植于武都區(qū)的油橄欖樹，油橄欖果掛滿枝頭。 殷春永 攝“我們此行非常幸運(yùn)，品嘗到了最新鮮的油。”中新網(wǎng)記者攜手裕固族姑娘采訪甘肅，特邀主持人甘肅張掖市肅南縣幼師常海玲說(shuō)，聽當(dāng)?shù)厝藦V泛推薦，橄欖油對(duì)咽炎、老年斑等有改善功效，想給媽媽買一點(diǎn)，回家后也想學(xué)著用橄欖油烹飪食物。
油橄欖是世界四大木本油料樹種之一，橄欖油含有豐富營(yíng)養(yǎng)和功能活性成分，被稱為“液體黃金”和“植物油皇后”。
隴南油橄欖不止于從枝頭到喉頭那么簡(jiǎn)單。在這里，油橄欖被加工成10大類、80多個(gè)產(chǎn)品；油橄欖樹成為隴南的綠化樹、景觀樹，以及農(nóng)民的“致富樹”。
隴南祥宇油橄欖開發(fā)有限責(zé)任公司總經(jīng)理李建科介紹說(shuō)，油橄欖果榨的油可以烹飪，也可以直接喝；樹枝樹干可做成鍋鏟、木梳等用具；橄欖葉可做榨菜、茶、辣醬。油橄欖產(chǎn)品中，橄欖面膜、橄欖精油皂、橄欖眼霜、橄欖潔面乳等洗護(hù)用品深受年輕人歡迎。
隴南田園油橄欖科技開發(fā)有限公司車間主任白萬(wàn)明稱，他們從油橄欖葉、油橄欖枝，以及加工橄欖油產(chǎn)生廢水、廢渣中提取橄欖黃酮、橄欖多酚、山楂酸、橄欖苦苷等，用于保健、護(hù)膚。
因種植了油橄欖樹、花椒樹等，武都區(qū)的山看起來(lái)綠油油。 閆姣 攝站在武都漢王鎮(zhèn)佛堂溝高處遠(yuǎn)眺，可看見大片綠油油的油橄欖，仿佛給山披了“綠裝”。但聽當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，這里以前光山禿嶺，泥石流災(zāi)害頻發(fā)。經(jīng)過(guò)數(shù)十年栽種油橄欖，不僅綠化了荒坡，而且?guī)?dòng)農(nóng)民增收。
在武都區(qū)桔柑鎮(zhèn)賀家坪村，依山而建的村子被油橄欖環(huán)繞，有些農(nóng)戶將油橄欖修剪成盆景，美化自家庭院；有些以油橄欖入畫，裝扮屋體。桔柑鎮(zhèn)黨委書記郭新宏說(shuō)，油橄欖現(xiàn)在是農(nóng)戶的支柱產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)這里的農(nóng)民非常重要。
在這個(gè)村子的顯眼處，《隴南油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展大事記》圖雕顯示，武都區(qū)從1975年開始試栽，由于當(dāng)?shù)匾N油橄欖的成功案例，1998年，由國(guó)際橄欖油理事會(huì)繪制的《世界油橄欖分布圖》上，第一次標(biāo)上了中國(guó)的名字。(完)
