“我們的‘荷花蝦’個頭大干凈又好恰(意為“吃”，長沙方言)，市場供不應求，蝦農(nóng)們對今年的收成很有信心。”一邊忙著收蝦銷售、一邊忙著投放蝦苗的養(yǎng)蝦大戶劉建平喜上眉梢，“去年養(yǎng)了200畝蝦，今年養(yǎng)殖面積擴大到了400畝。”

因水而興的喬口鎮(zhèn)是遠近聞名的漁都。近年來，該鎮(zhèn)因地制宜，將低洼田以及結(jié)構性調(diào)整區(qū)域集中打包進行土地流轉(zhuǎn)，分成各具特色的種養(yǎng)基地，積極推動“荷花＋小龍蝦”產(chǎn)業(yè)模式，創(chuàng)新推行“一荷三蝦”養(yǎng)殖模式。

原是水稻種植大戶的劉建平抓住機會，加入養(yǎng)蝦隊伍?！版?zhèn)上每年請專家為我們免費培訓，還成立了荷花蝦協(xié)會，統(tǒng)籌蝦苗、飼料采購，小龍蝦銷售等，我們只要專心養(yǎng)好蝦?！眲⒔ㄆ浇榻B，“荷蝦共生”的立體養(yǎng)殖模式可以利用水中的小龍蝦吃掉有害昆蟲，減少農(nóng)藥對環(huán)境的污染，用生態(tài)方法控制雜草和病蟲害，嚴控農(nóng)業(yè)面源污染。同時，通過種植荷花等水生景觀植物，又化解了小龍蝦的排泄物，水自然就清了。

“這樣生態(tài)環(huán)境下養(yǎng)殖的‘喬口荷花蝦’不僅個大鮮亮，肉質(zhì)鮮美，還能賣出好價錢，鼓起農(nóng)民的‘錢袋子’?！眲⒔ㄆ秸f，他去年收入近30萬元，實現(xiàn)了收入倍增。

為了讓饕餮們一年四季都能品嘗到鮮美的龍蝦，喬口鎮(zhèn)還與湖南文和友小龍蝦有限公司合作，成立小龍蝦研究產(chǎn)業(yè)研究院，建立荷花蝦生態(tài)屯養(yǎng)基地，解決荷花蝦季節(jié)性限制問題。

在喬口鎮(zhèn)文和友生態(tài)屯養(yǎng)基地廠房內(nèi)，該基地自發(fā)研制的循環(huán)水系統(tǒng)，通過水冷凝蒸發(fā)器，使室內(nèi)空氣溫度恒定在8度左右，讓荷花蝦在適宜的環(huán)境下存活，實現(xiàn)“高峰收蝦，錯峰出蝦”的新型模式，可保證一年四季的活蝦供應。

“塘里種荷，荷下養(yǎng)蝦，荷蝦共生”立體生態(tài)種養(yǎng)模式孕育的“喬口荷花蝦”，現(xiàn)已成為知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。喬口鎮(zhèn)通過“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，培養(yǎng)職業(yè)化蝦農(nóng)，引領養(yǎng)殖大戶帶動村民以土地入股分紅或參與生產(chǎn)經(jīng)營等方式，創(chuàng)收致富。而今，一條荷花蝦種養(yǎng)、加工、倉儲、銷售、觀光體驗的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈正在這里形成。目前，喬口鎮(zhèn)荷花蝦種養(yǎng)殖規(guī)模1.22萬畝，年產(chǎn)量2340噸，綜合產(chǎn)值近2.2億元，成為該鎮(zhèn)推進鄉(xiāng)村振興的強大引擎。

農(nóng)家宅院變游園 盤活鄉(xiāng)村資源

喬口鎮(zhèn)水系發(fā)達，八千畝天然淡水湖團頭湖波光瀲滟，柳林湖、青草湖如明珠點綴，大大小小的水庫、池塘星羅棋布，構筑了該鎮(zhèn)“一居四水五田”的地理格局。

基于獨特的水鄉(xiāng)風情，喬口鎮(zhèn)以荷花為主題，因地制宜、就地取材，運用“黑路、青石、流水、白墻、綠樹、紅花”等元素，營造江南農(nóng)家小院。悠悠荷塘、無際田野，小橋流水，田舍相望，描繪著“喬字號”水鄉(xiāng)底蘊。

走進盤龍嶺村，整潔的村道向村中蜿蜒，道路兩旁，竹門微掩，紫藤纏籬，一幢幢精致的農(nóng)家院落錯落有致地分布于阡陌鄉(xiāng)間?！昂衫飭探泵袼?，更是別具一格：房前屋后，荷塘田園交錯，白天推窗見畫，滿眼皆綠，水流潺潺，自然閑雅；夜晚可聽蛙聲一片，看滿天繁星。

不同于傳統(tǒng)的酒店和民宿，占地約250畝的荷里喬江，是一個以民宿為載體，融主題民宿、特色美食、生態(tài)觀光、鄉(xiāng)村休閑等多功能于一體的特色田園綜合體。盤龍嶺村黨總支書記劉浩介紹：“在這里可釣蝦、品魚、賞花、露營；或在院中小憩、喝咖啡、看書，享受一段悠然時光。希望游客在這里可以回歸自然、感受田園野趣，享受慢生活?！?/p>

每逢“五一”“六一”“國慶”等假期，喬口鎮(zhèn)還會舉辦“荷你有約，一起蝦玩吧”“一起趣‘村’游撒歡在喬口”“蝦遇金秋，喬見美好”等系列主題活動，豐富旅游體驗。

而今，喬口鎮(zhèn)所有村(社區(qū))均已入選湖南省級鄉(xiāng)村振興示范創(chuàng)建村名單。喬口鎮(zhèn)正在充分挖掘資源，盤活各類集體資產(chǎn)，整合村民閑置農(nóng)房、田地、山林資源等，實行統(tǒng)一流轉(zhuǎn)、集中開發(fā)和專業(yè)運營，致力打造喬江畔、古鎮(zhèn)里、團頭湖邊近郊游、鄉(xiāng)村游等網(wǎng)紅打卡地，“產(chǎn)、加、銷、研、學、游、吃”為一體的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局逐步形成。(完)