電烤箱用錫紙烤五花肉,電烤箱用錫紙烤五花肉要全包嗎

By 辰辰辰xkid

• 五花肉 500克
• 姜片 3片
• 花椒 1勺
• 料酒 1勺
• 五香粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 食鹽 適量
• 生抽 2勺
• 白醋 適量
• 孜然粉 1勺
• 糖粉 1勺

1、五花肉冷水下鍋，加入料酒，姜片，花椒，煮10分鐘撈出來瀝干，用廚房紙擦干水分用刀切塊不要切，用刀切塊，不要切斷豬皮。

2、調(diào)醬：五香粉，辣椒粉，糖粉，孜然粉，生抽，攪拌均勻，涂抹在五花肉上，包括里腌制半小時，用錫紙包住五花肉露出豬皮，鋪上一層厚厚的鹽。

3、烤箱210度預(yù)熱，放入五花肉，烤30分，取出五花肉去掉鹽，用刷子刷上一層白醋，烤箱210度烤20分鐘。

4、做好了，好吃

1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補(bǔ)腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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