炒米飯配什么菜比較好,炒米飯配什么菜比較好吃竅門

家里的隔夜飯怎么辦，不如就做一份樸實無華的時蔬蛋炒飯吃吃吧

By 口口awbd

• 米飯適量（我的是隔夜飯） 100g
• 雞蛋 3個
• 茼蒿 1個
• 香腸 2根
• 香菇 4朵
• 青椒 半個
• 洋蔥 一小半個
• 胡蘿卜 半根

1、昨天的隔夜飯取出放入盆子里，加入兩個蛋黃，蛋清放入碗里備用

2、把蛋黃跟米飯攪拌均勻，備用

3、切點配菜吧，青椒丁，香菇丁，香腸丁，洋蔥丁，胡蘿卜丁，茼蒿丁備用

4、剛剛的蛋清中打入一個雞蛋攪拌均勻

5、鍋中倒油把雞蛋炒好，乘入碗中備用

6、放入家里炸好的豬油

7、加入洋蔥碎翻炒至洋蔥發軟

8、加入紅蘿卜丁翻炒大概兩分鐘

9、再加入茼蒿丁跟青椒丁翻炒30秒左右

10、再加入香菇丁

11、隨后放入剛剛拌好的米飯翻炒

12、最后加入香腸丁跟炒好的雞蛋

13、加點鹽調個味

14、生抽提個鮮，翻炒均勻

15、出鍋， Bingo，中午的午飯就解決了，你學費了嗎

可以把青椒丁換成蔥末，味道更好，我家不喜歡吃蔥為了調色加入的青椒丁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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