買(mǎi)回來(lái)的醬牛肉怎么吃(做的醬牛肉怎么保存)

一年一度的春節(jié)即將到來(lái)了，熟食醬牛肉是年夜飯餐桌上必不可少的一道菜，聞道肉香的一刻就知道年要來(lái)了。

By 馬小廚77

• 牛肉 2斤
• 生姜 1塊
• 糖 適量
• 老抽 適量
• 生抽 適量
• 八角 2個(gè)
• 香葉 2片
• 桂皮 1塊
• 料酒 適量
• 小茴香 適量
• 黃豆醬 1勺
• 圓蔥 半個(gè)
• 鹽 適量

1、牛肉清水洗凈浸泡1小時(shí)。

2、電飯鍋加水沒(méi)過(guò)牛肉，下香料和調(diào)料。

3、電飯鍋煮1.5小時(shí)。

4、加鹽蓋蓋再次燒開(kāi)燜一個(gè)晚上。

5、切盤(pán)上菜。

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