娃娃菜一般蒸幾分鐘_娃娃菜蒸的做法

過年走親戚，家家戶戶都是大魚大肉招待，不光油膩，還擔(dān)心吃多了增肥，現(xiàn)在一看到肉就瞬間“飽”了!

今天小編跟您分享蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的家常做法，這樣做出來的娃娃菜非常開胃。

用料：

娃娃菜，龍口粉絲，紅椒，蔥，大蒜，生抽，糖，蠔油。

做法：

龍口粉絲提前用清水浸泡，泡軟后用刀切成小段。

娃娃菜用清水沖洗干凈，用刀切成4瓣或者6瓣。

大蒜和蔥切末，紅椒切小丁。

盤子里先墊上一層粉絲，放上娃娃菜。

鍋內(nèi)倒油，下蒜末煸香。

加適量的清水，放入生抽和蠔油，稍微來一丟丟的糖提味，攪拌均勻，燒開后關(guān)火。

把熬好的蒜蓉汁淋在娃娃菜上面，上鍋蒸10分鐘左右。

取出撒上一點(diǎn)蔥末和紅椒丁點(diǎn)綴。

鍋內(nèi)燒一點(diǎn)熱油，把熱油淋在紅椒和蔥末上面。(如果怕油多，這一步淋油可省去。)