清蒸鯉魚的正確方法、清蒸鯉魚怎么做才好吃竅門

鯉魚的蛋白質(zhì)很高，還含有人體所需的氨基酸，礦物質(zhì)和維生素等，營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃。

給大家分享一個(gè)好吃又簡(jiǎn)單的方法——清蒸。

第一步：準(zhǔn)備一條新鮮的鯉魚。配料：小米辣兩個(gè)，生姜一塊，蒜兩根，適量的蔥，香菜，薄荷。

第二步：將鯉魚洗凈，魚身上劃幾刀，加入料酒和鹽腌二十分鐘。

第三步：魚肚子放入一些蔥姜蒜，上鍋蒸三分鐘。將蒸好的鯉魚端出，倒干凈蒸出的湯汁。香菜薄荷擺盤底。

第四步：鍋中放油燒熱，加入小米辣，蔥姜蒜，鹽，生抽。爆香后淋到魚身上。

一到香噴噴的清蒸鯉魚就做好啦！哈哈，做菜全靠感覺(jué)，想怎么做都可以，用心做的必定好吃。

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