茨菇雞蛋湯的做法;茨菇湯怎么做好吃

涼拌折耳根材料：折耳根200、克花生米50克、香油1勺、鹽1點、花椒油1勺、生抽1勺、辣椒油1勺、味精1點、醋1勺。

做法：

1.備好食材。

2.洗干凈用鹽腌制5分鐘。

3.花生米同油一起下鍋小火煎。

4.聽得花生米劈里啪啦了就差不多了撈出。

5.要放的作料備齊開始調汁。

6.一次放入香油花椒油辣椒油味精生抽花生米拌勻。

西紅柿炒甘藍

材料：甘藍半個、西紅柿半個、蔥花適量、蒜末適量、花椒粉適量、鹽適量。

做法：

1.蔥花、蒜末備好。

2.西紅柿切成小塊備用。

3.甘藍切成絲。(不要太細，否則炒出來太碎)

4.鍋內倒油，七成熱放入西紅柿煸炒出汁。

5.放入蔥花繼續翻炒。

6.加入甘藍，再加一小勺花椒粉炒勻。

7.倒入蒜末和鹽，繼續炒熟，調味即可出鍋。

紅糖番薯姜湯

材料：番薯5個、紅片糖100g、老姜1塊。

做法：

1.食材準備。

2.番薯、老姜去皮洗凈。

3.番薯切成小塊。

4.鍋里倒入適量清水，放入番薯、老姜。

5.紅片糖。

6.開大火煮十五分鐘左右，番薯綿軟，即可出鍋享用。

銀耳桂花酒釀丸子

材料：新鮮銀耳半朵糯米丸子250g、雞蛋1個、酒釀200g、冰糖10g、桂花5克。

做法：

1.準備好美的電磁爐和材料。

2.取出冰箱的新鮮銀耳解凍。

3.取半朵去蒂泡發。

4.鍋中放入適量的水，加入糯米丸子。

5.加入銀耳。

6.啟動燒湯功能。

7.加入酒釀。

8.加入打散的雞蛋。

9.加入淀粉。

10.加入冰糖，撒上桂花。

茨菇肉片

材料：茨菇300g、肉片60g、油適量、鹽適量、雞精適量、綿白糖少許、大蒜葉少許、料酒少許。

做法：

1.肉片里放入鹽，料酒攪拌均勻，鹽15分鐘左右。

2.茨菇去皮，洗凈。

3.茨菇切片備用。

4.鍋中放入食用油，油溫高放入茨菇煸炒。

5.放入肉片一起煸炒。

6.放入鹽，雞精，綿白糖翻拌均勻。

7.放入適量水，蓋上鍋蓋。

8.等湯汁即將收干時。

9.大蒜葉切斷。

10.放入鍋中翻炒。

11.翻炒均勻即可關火。