9歲的孩子能做的甜品、9歲的孩子能做的甜品用純牛奶嗎

年夜飯一定要蒸糕，寓意步步高升！ 讓這道可愛美味的錦鯉馬蹄糕，成為你年夜飯桌上的顏值擔當吧！ Tips： 1、本菜譜用的是100ml量杯，可以用其它杯子或其它杯子代替，按比例就行。 2、火龍果可換成其它紅色果蔬（草莓、櫻桃、紅莧菜汁等），或者果蔬粉也可以。

By 洲星食品

• 洲星馬蹄粉 1.5杯
• 紅肉火龍果 1個
• 高達椰漿 1杯
• 白糖 1.5杯
• 清水 4杯

1、【紅色漿做法】 1、火龍果肉加3杯水榨汁，過濾后得到約4杯火龍果汁。

2、2、碗內加入1杯洲星馬蹄粉，2杯火龍果汁，攪拌均勻后過濾一遍，得到生漿。

3、3、鍋中倒入2杯火龍果汁，1杯白糖,，煮開且糖融化后熄火，取0.5杯生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到熟漿。

4、4、將熟漿倒回剩余生漿中，同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻，得到紅色漿（生熟漿）。

5、【白色漿做法】 5、碗內加入0.5杯洲星馬蹄粉，1杯椰漿攪拌均勻后過濾一遍，得到生漿。

6、6、鍋中倒入1杯清水，0.5杯白糖,，煮開且糖融化后熄火，取1/4杯生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到熟漿。 7、將熟漿倒回剩余生漿中，同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻，得到白色漿（生熟漿）。

7、【開始蒸糕】 8、蒸鍋放入硅膠錦鯉模具，水開后倒入1/3高度的白色漿大火蒸約5分鐘。

8、9、白漿蒸熟后，再倒滿火龍果漿大火蒸8~10分鐘。

9、9、蒸好后冷卻約2小時，脫模裝盤即可。

10、這個是用西瓜汁做的會更紅，不過冬天不好買西瓜。

11、用紅薯或者南瓜做成金色的也很好看哦~

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