怎樣做巧克力簡單方法-怎樣做巧克力簡單方法視頻

大家好，我是Jayle。今天為大家帶來的是巧克力蛋糕的制作方法。

·1、先準備一張干凈的桌子，鋪上一張紙，準備一個平底漏斗。將低筋面粉165克、可可粉30克、泡打粉3克放入漏斗中，搖勻后備用。

·2、將一個鍋中的水煮開，在另一個碗中加入無鹽黃油105克，接著加入切碎的巧克力65克，倒入55克牛奶，邊攪拌邊加熱，使黃油和巧克力快速融化。關火后不要取出，避免凝固。

·3、將兩個雞蛋打入碗中，加入80克左右的砂糖，攪拌均勻。

·4、將剛才融化的無鹽黃油液倒入雞蛋液中，攪拌均勻后再加入巧克力液，繼續攪拌均勻。接著將準備好的面粉混合物倒入，繼續攪拌均勻。

·5、準備一個蛋糕模具，并放上蛋糕紙。將面糊倒入蛋糕紙中，并撒上適量的杏仁片。

·6、將蛋糕模具放入預熱至180攝氏度（或356華氏度）的烤箱中，烘烤約27分鐘左右。

·7、巧克力蛋糕烤好后，取出并待涼。待蛋糕完全冷卻后，可以使用巧克力醬、奶油、水果等作為裝飾品，根據個人喜好進行搭配。

制作完成后，巧克力蛋糕看起來十分美味。以下是制作巧克力蛋糕所需的材料及制作步驟，供大家參考。