火鍋店點(diǎn)菜寶怎么用視頻-點(diǎn)菜火鍋店菜品知識(shí)是什么
大董，把自己定位為意境餐廳，從此高朋滿座；
胡桃里，因走音樂餐廳路線，吸引了眾多時(shí)尚男女前去打卡；
70后飯吧，因做70年代復(fù)古懷舊餐廳，而火爆上海灘；
……
你會(huì)發(fā)現(xiàn)，那些表面上生意好的餐廳，實(shí)際上背后都有一個(gè)明確的主題。
在餐飲同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的今天，菜品上的差距已經(jīng)微乎極微，一個(gè)明確的主題則是讓顧客記住自己最好的方式。
文丨職業(yè)餐飲網(wǎng) 王春玲
最近，在燒烤行業(yè)深耕28年，擁有34家門店的豐茂烤串也走起了主題風(fēng)。
和其它企業(yè)重裝修、用老物件來(lái)重構(gòu)場(chǎng)景不同，豐茂烤串其中兩家門店巧用5D沉浸式全景讓餐廳主題明確，一會(huì)是魚兒水中游，一會(huì)桃花飄飄，仿佛身臨其境，讓見到此情此景的顧客們是贊不絕口。
據(jù)了解，這款5D沉浸式全景具有五大功能：
1、餐廳營(yíng)銷新的宣傳點(diǎn)，可招攬陌生顧客主動(dòng)進(jìn)店
2、節(jié)省50%硬裝費(fèi)用，一勞永逸
3、素材月月更新，免去過(guò)時(shí)擔(dān)憂
4、可做彈幕，可做定制場(chǎng)景，顧客體驗(yàn)好
5、可提高餐廳人均，結(jié)合海鮮等高溢價(jià)菜品做定制主題餐廳
那么，看到這里您一定會(huì)想問了，這么好的東西該去哪里尋得呢？
原來(lái)，豐茂烤串使用的這款5D沉浸式全景，是來(lái)自在餐飲黑科技領(lǐng)域深耕15年的石代科技研發(fā)出來(lái)的爆款產(chǎn)品。
除了5D沉浸式全景以外，石代科技還有三大黑科技法寶，共同為廣大餐飲老板們打造出一個(gè)生動(dòng)有趣的主題餐廳。
1
5D引流智能餐桌
等位不再無(wú)聊，可在餐桌上打游戲
在時(shí)間比金錢更值錢的當(dāng)下，沒有人愿意把時(shí)間浪費(fèi)在無(wú)聊的等餐上，最關(guān)鍵的是等餐的時(shí)間實(shí)在是太無(wú)聊了，除了刷手機(jī)就是刷手機(jī)。
而有了這款5D引流智能餐桌以后，店家再也不用擔(dān)心顧客等位的時(shí)候會(huì)無(wú)聊的，因?yàn)槭謾C(jī)可以和餐桌互連，什么時(shí)下最火的跳一跳、方塊彈珠……都可以在餐桌上玩。
要知道，餐桌那么大的屏幕可比手機(jī)屏幕玩起游戲要爽太多了！
手機(jī)沒電不用擔(dān)心，餐桌可無(wú)線充電
“服務(wù)員，你們有充電設(shè)備嗎？”
“服務(wù)員，能幫我給手機(jī)充下電嗎？”
如果說(shuō)，比問你們家招牌菜說(shuō)的更多的是什么話語(yǔ)，那大概就是問有沒有充電設(shè)備了。
有了這款智能餐桌后，顧客再也不用擔(dān)心手機(jī)沒電的事情了。
它不需借助任何的充電設(shè)備和線路，只需要把手機(jī)放在指定的餐桌圖標(biāo)上，就可以充電了，邊玩手機(jī)邊充電，充電從此So easy，顧客直呼餐廳好貼心哦！
可在餐桌上直接加熱，省了電磁爐錢
有了這款5D引流餐桌，不僅不需電磁爐，只要放在桌子上的圈圈處就可以自動(dòng)加熱，如果你是個(gè)火鍋企業(yè)，那可省下N個(gè)電磁爐的錢了。
餐桌可進(jìn)行虛擬“點(diǎn)菜”，紙質(zhì)菜單OUT
紅燒肘子、油燜大蝦、水煮魚……這些桌面上正在放的菜品逼真吧？
當(dāng)你正在流口水的時(shí)候，可千萬(wàn)誤以為這些菜是真的，除了你自己的手是真的，其它都是虛擬的，所以點(diǎn)餐看聲情并茂的桌面就行了，誰(shuí)還看紙質(zhì)菜單呢！
2
5D引流包間
可與手機(jī)關(guān)聯(lián)，發(fā)彈幕上墻
現(xiàn)在經(jīng)常看電影、看綜藝節(jié)目的人都知道在各種視頻網(wǎng)站的上方會(huì)有一個(gè)彈幕功能，人們?cè)谟^看節(jié)目的同時(shí)可以實(shí)時(shí)發(fā)表自己的想法，各大視頻網(wǎng)站也因這一功能拉近了和年輕人之間的距離。
而在擁有5D引流包間的餐廳里，同樣可以輕松實(shí)現(xiàn)，只需要關(guān)聯(lián)一下自己的手機(jī)，就能和屏幕互動(dòng)，發(fā)圖片，發(fā)祝福，發(fā)彈幕上墻，整個(gè)包間都是你的主場(chǎng)，燃爆！
菜單、制作過(guò)程可上墻，提高點(diǎn)擊率
一般來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)餐廳除了紙質(zhì)菜單、手機(jī)點(diǎn)菜、點(diǎn)菜寶、自選點(diǎn)單外，似乎就沒有其它點(diǎn)菜方式了。
暫且不說(shuō)看到小小的屏幕、密密麻麻的菜單會(huì)讓顧客有選擇焦慮，這種冰冷的點(diǎn)菜方式壓根就激起不了人們的食欲。
而在5D引流包間里，不但爆款菜品、高毛利菜品可上墻，產(chǎn)品的制作過(guò)程，使用的原材料、加工工藝都可以用動(dòng)畫的形式表現(xiàn)在墻上，顧客看到一盤盤秀色可餐的菜品呈現(xiàn)出來(lái)的時(shí)候，一方面增強(qiáng)了他的信任感，從而大大提高了高毛利菜品的點(diǎn)擊率。
可做場(chǎng)景布置，給顧客滿滿儀式感
過(guò)生日、結(jié)婚紀(jì)念日等一年中特別點(diǎn)的日子總是想找一個(gè)“特別”一點(diǎn)的餐廳，以便給自己留下美好的回憶。
有了引流包間，就不用發(fā)愁了，它自帶場(chǎng)景設(shè)置，結(jié)婚紀(jì)念日被設(shè)置成滿滿玫瑰花的墻面，配合智能餐桌出現(xiàn)的大蛋糕……讓顧客愛不釋手。
3
5D魔幻虛擬舞臺(tái)
2-4米巨型屏幕，讓餐廳氛圍好
最近幾年，無(wú)論是海底撈拉面師現(xiàn)場(chǎng)表演，大龍燚每晚的川劇變臉，胡桃里每晚歌手駐唱……
這些無(wú)不告訴我們，在生活壓力越來(lái)越大的今天，氛圍和產(chǎn)品同樣重要。
而在有5D引流魔幻舞臺(tái)的餐廳里用餐，因?yàn)橛?-4米的巨型屏幕，全環(huán)繞式立體音效的加入，讓餐廳氛圍燃到爆，氛圍好了，自然不愁流量。
用餐即可看演唱會(huì)，氣氛燃到爆
在擁有5D引流魔幻舞臺(tái)，還真就是群星演唱會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的感覺，一會(huì)王菲”的紅豆，“劉德華”的忘情水……好生熱鬧。
原來(lái)，通過(guò)真人提前錄制，再通過(guò)特殊介質(zhì)呈現(xiàn)的原理的方式，效果比真人表演還要燃，仿佛伸手就能觸碰到大明星，一秒餐廳就會(huì)變成演唱會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
節(jié)省裝修費(fèi)用，永不過(guò)時(shí)
在房租越來(lái)越高的今天，每省下一平都能給我們的餐廳帶來(lái)可觀的利潤(rùn)，然而傳統(tǒng)需要搭建的舞臺(tái)實(shí)在是太笨拙了，即占地方又費(fèi)人工。
而則大不同，由于利用5D呈現(xiàn)技術(shù)，是虛擬呈現(xiàn)，本身不存在拆建問題，只需要2-3平的面積就可以操作。
帶給顧客持久的感官刺激的同時(shí)還讓餐廳節(jié)省了大筆費(fèi)用。
怎么樣，看過(guò)以后是不是驚訝科技改變了餐飲生活呢？
