微波爐烤花生米怎么做_微波爐烤花生米做法

花生米和酒可以說是非常經(jīng)典的搭配，兩者缺一不可，一碟花生米、一杯小酒，可以讓人非常愜意的享受生活，而花生米其實(shí)不論是用哪種方法烹飪，都可以充分讓人享受其中的美味，油炸花生米、五香花生米、麻辣花生米等都是不錯(cuò)的選擇，大家完全可以根據(jù)個(gè)人的選擇不同口味的花生米，平常也時(shí)不時(shí)會(huì)自己親手做花生米，五香花生米便是其中的一種，吃了20多年的都是選擇用烤箱制作，偶然機(jī)會(huì)學(xué)會(huì)了用微波爐做，沒想到第一次做的就成功過了，個(gè)個(gè)咸香酥脆，比超市賣的袋裝的還要好吃，下酒菜、小零食都是不錯(cuò)的選擇，下面我們一起學(xué)習(xí)做法。

備用食材：花生米300克，食鹽少許，醬油1大勺，香葉2片，花椒粉少許，八角2個(gè)，白糖2勺，桂皮1小塊；

制作過程：第一步，花生米準(zhǔn)備出適量，將其挑揀一下，其中有壞掉的有蟲眼的都不要，然后將完好的花生米仔細(xì)清洗干凈，然后控干其中的水分，處理好花生米后，即可處理其他食材；

第二步，香葉、八角和桂皮準(zhǔn)備出需要的量，放入在一個(gè)可以放入微波爐中加熱的容器中，然后再加上醬油、食鹽、花椒粉和白糖，用筷子將其充分?jǐn)嚢杈鶆颍w上容器的蓋子；

第三步，注意蓋子一定是要帶透氣孔的，然后將準(zhǔn)備好的醬料放入在微波爐中，高火加熱2分鐘，使得其中的鹽和糖可以充分融化，然后將融化好的調(diào)料取出來，打開蓋子；

第四步，將事先洗干凈的花生米放入在調(diào)料盒中，注意花生米要與醬汁齊平，然后繼續(xù)加上蓋子，放入微波爐，高火3分鐘，加熱好之后取出來，用漏勺將花生米從湯汁中撈出；

第五步，控干花生米中的水分，然后平鋪在一個(gè)大盤子中，放入微波爐，高火2分鐘，時(shí)間差不多后，取出給花生米翻個(gè)面，繼續(xù)放入高火3分鐘，待聽到細(xì)小的噼啪聲響時(shí)，就說明可以了。

小編總結(jié)：花生米可以說是我們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常會(huì)出現(xiàn)的一種食材，花生米可以經(jīng)受的烹飪方法多樣，不管是做主料亦或是輔料烹飪都會(huì)讓人充分享受其中的美味以及價(jià)值，僅是將花生米作為主料，便可以做成各種各樣的美食小吃，同樣它也是下酒菜的最佳選擇之一，所以對(duì)于喜歡喝酒的朋友來說，家中當(dāng)然是不能少了有花生米了，不過吃了20年的花生米，用微波爐做五香花生還是第一次，好在是效果非常棒，口感比超市賣的袋裝的還要香，讓人一口一口根本停不下來。

1、盛放醬汁的容器一定要保證蓋子上有透氣孔，防止在加熱的過程中不安全，香料的選擇以及醬料完全可以根據(jù)個(gè)人的喜好來準(zhǔn)備，注意加入的水不用過多，以保證可以與花生米齊平便可以了；

2、因?yàn)槊考椅⒉t的情況都不同，所以說大家要根據(jù)實(shí)際的情況來定，同時(shí)選擇分次加熱，2、3分鐘取出來看一下，這樣可以防止將花生米烤糊；

3、待可以聽到非常細(xì)小的噼啪聲響，這便是花生米外皮漲破的聲音，差不多就可以出爐了，這個(gè)時(shí)候的花生米可以輕輕搓掉外皮。

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