綠豆和糯米粉做綠豆糕_綠豆和糯米粉做綠豆糕綠豆餅哪個好吃

我是一個超級不善于烘焙的人，因為要求太嚴格，過程太麻煩，哈哈！以至于我一直也沒有烤箱，我還是更喜歡做家常菜，吼吼！前兩天腦子一熱買了個月餅模具，月餅我是肯定沒法做了，那就做款綠豆糕吧，在這里又懶了，直接買的熟綠豆粉，省事，今天用綠豆粉來做兩款食物，夏天快到了，用綠豆來清涼一下吧！(收起)

1. 綠豆粉和糖稱重。

2. 鍋內加玉米油，燒熱。

3. 下綠豆粉和白糖翻炒，中間加芝麻香油，翻炒到干散即可。喜歡的可以加點白芝麻。綠豆油茶面就做好了。

4. 舀一勺綠豆油茶面，用開水一沖，一份綠豆油茶就做好了，記得小時候，這個是配著麻花吃的，那個香啊，晾涼用密封罐保存，做早餐簡單又好吃！

5. 綠豆面從鍋里乘出，加入糯米粉，加開水活成團，一點一點加入糯米粉，不要一下加入。

6. 活成稍軟的面團即可。

7. 拿出月餅模具，用手捏一團面團塞進模具里，壓實。

8. 因為面團里含有油，所以不會出現不易脫模的情況。放蒸屜上，放好后用周邊的屜布蓋在綠豆糕上。

9. 大火蒸10分鐘即可，冰箱冷藏更好吃，香甜的綠豆糕就做好了。