大頭菜炒肉的做法、大頭菜炒肉的做法竅門

春天正是圓白菜大量上市的季節(jié)，搭配肉吃十分美味。

By 凌宇飛揚(yáng)123 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 五花肉 50克
• 圓白菜 1棵
• 蔥 1段
• 姜 1小塊
• 蒜 4瓣
• 花生油 30克
• 黃豆醬 2勺
• 醬油 2勺
• 十三香 1克
• 鹽 半勺

1、蔥姜蒜切碎

2、圓白菜洗凈撕成小塊

3、肉洗凈切成薄片

4、鍋中燒熱油，倒入肉片翻炒至肉片出現(xiàn)金黃

5、加入蔥姜蒜爆香

6、倒入黃豆醬炒勻

7、加適量水

8、倒入卷心菜翻炒均勻，加醬油和十三香拌勻，炒軟后再加入適量鹽就好了

9、成品圖

10、成品圖

11、成品圖

黃豆醬倒入鍋中后要快速翻炒兩下就倒入水，炒時(shí)間長(zhǎng)了容易糊鍋，也會(huì)發(fā)苦。

----------

豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)；

85萬(wàn)道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場(chǎng)下載【豆果美食】App查看。