烏龍茶烘焙茶葉的技術(shù)和方法,烏龍茶烘焙的好還是清香的好

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，有著悠久的歷史而且長(zhǎng)盛不衰，甚至傳遍了全世界，是中國(guó)文化中的一朵奇葩！喜歡飲茶的人給我的印象都是溫文爾雅、仙風(fēng)道骨的感覺(jué)，哈哈，這絕對(duì)是電視劇看多了。我家老公平時(shí)也喝茶，不過(guò)他純粹是被逼出來(lái)的，這話兒怎么說(shuō)呢？因?yàn)樗穆殬I(yè)原因平時(shí)接觸的人比較多，就經(jīng)常有人送他茶葉，他又不想拒絕人家的好意，索性就硬著頭皮喝起來(lái)了，一來(lái)二去的倒也成了習(xí)慣。

國(guó)慶節(jié)時(shí)老公拿回家?guī)缀胁枞~，我是不喜歡喝茶的，所以一直放在角落里。前段時(shí)間被“秋天的第一杯奶茶”這個(gè)梗刷屏了，那就用茶葉和牛奶來(lái)做一款飲品吧！我用的是烏龍茶，烏龍茶又叫青茶，品種較多，它是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類，具有鮮明的中國(guó)特色。將烏龍茶做成茶凍，再加入牛奶就可以飲用了，做法簡(jiǎn)單只需三步就能完成，茶凍Q彈、牛奶香濃，比奶茶還好喝喲！

所需食材：烏龍茶包3包共12克 白涼粉20克 清水700毫升 純牛奶250毫升 細(xì)砂糖50克 蜂蜜（可選）適量

制作步驟：

1.將烏龍茶包放進(jìn)小鍋中，加入清水大火燒至沸騰，然后轉(zhuǎn)中小火煮3-5分鐘。

2.將茶包撈出丟棄，加入細(xì)砂糖攪拌均勻。

3.接著再將白涼粉倒進(jìn)去，迅速攪拌均勻離火。

4.將煮好的烏龍茶倒進(jìn)容器中，如果有殘留的雜質(zhì)可以用細(xì)篩網(wǎng)過(guò)濾一下，靜置晾涼后放進(jìn)冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以上定型。

5.待液體完全凝固后取出，用勺子隨意地挖成小塊狀。

6.將烏龍茶凍舀進(jìn)杯子里，再倒入適量純牛奶攪拌均勻。

7.喜歡甜一些的口感可以淋入蜂蜜，其實(shí)這樣就已經(jīng)很好喝嘍！

8.一款濃郁美味的烏龍茶凍撞奶就做好了，特別簡(jiǎn)單，你也趕快試試吧！

小貼士：

茶包也可以用紅茶、綠茶等口味的，做法不變。牛奶中還可以加適量養(yǎng)樂(lè)多增添風(fēng)味，還能放入個(gè)人喜歡的水果，隨意發(fā)揮喲！

您學(xué)會(huì)這款牛奶小飲品了嗎？如果我的分享對(duì)您有幫助就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏加轉(zhuǎn)發(fā)，有什么問(wèn)題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相討論學(xué)習(xí)！關(guān)注辛墨墨的小食光，我會(huì)每天在這里分享各種優(yōu)質(zhì)美食，歡迎來(lái)訪！