冬瓜排骨湯的用料和步驟-冬瓜排骨湯放什么佐料竅門

冬瓜和排骨一起燉可以補鈣和補充人體中的水份促進人體的新成代謝！

By 2唯美晨曦

• 排骨 500克
• 冬瓜 250克
• 生姜 3克
• 鹽 5克
• 雞精 少許
• 蔥花 少許
• 料酒 1勺

1、準備好以上材料洗凈備用～

2、排骨洗凈后冷水下鍋加入一勺味達美臻品料酒、小蔥和姜片煮出浮沫～

3、去掉浮沫～

4、撈出排骨去掉浮沫再次洗凈備用～

5、冬瓜去皮切片備用～

6、鍋中加入半過水放入排骨加入小蔥和姜片。大火25分鐘左右改為中火慢燉15分鐘～

7、加入冬瓜和適量的鹽繼續煮個10分鐘左右～

8、撒上蔥花和適量的雞精調味即可關火～

9、家有萌娃生長期，一周一次必不可少！

1. 加入清水時清水的量最好一次加夠，避免中途加水，影響湯的口感。

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