蛋黃南瓜做法視頻教程、蛋黃焗南瓜的做法

南瓜洗凈切開(kāi)

南瓜切成小塊

去掉南瓜瓤和籽

放進(jìn)鍋里煮熟

準(zhǔn)備4個(gè)煮熟的雞蛋，蛋白和蛋黃分開(kāi)

把蛋黃用勺子壓碎

蛋黃里面加入2勺鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘

煮好的南瓜，撈出控水

用勺子把南瓜壓成泥

鍋內(nèi)加油，倒入腌好的蛋黃

蛋黃翻炒2分鐘

蛋黃炒出白沫，倒入南瓜泥

小火翻炒，一直不停的攪拌

翻炒3分鐘，即可出鍋，一份酸酸甜甜的蛋黃焗南瓜泥就做好了，非常的好吃