蘿卜絲燒帶魚(yú)的做法_蘿卜絲燉帶魚(yú)的家常做法竅門(mén)

白蘿卜燒帶魚(yú)

材料：

帶魚(yú)200克，白蘿卜200克，干辣椒1個(gè)，油、姜、蒜、蔥、鹽、料酒、生抽各適量。

做法：

1、將帶魚(yú)洗凈，切段，加人鹽、料酒拌勻腌制20分鐘。

2、白蘿卜、姜洗凈切絲，蔥切蔥花，干辣椒切圈備用。

3、鍋內(nèi)倒油燒熱，將帶魚(yú)放入，小火略煎；放入姜蒜和干辣椒爆香，再放入白蘿卜絲炒勻。

4、在鍋內(nèi)加適量水、生抽，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，撒上蔥花即可。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：

帶魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，具有輔助降低膽固醇的作用，糖友食用帶魚(yú)可有效預(yù)防心腦血管疾病、高脂血癥等的發(fā)生。

白蘿卜所含熱量較少，含水分多，糖友食用后易產(chǎn)生飽腹感，從而控制食物的過(guò)多攝入。

本食譜營(yíng)養(yǎng)豐富，但帶魚(yú)的熱量較高，糖友食用時(shí)可少量食用，多吃一些白蘿卜，并減少主食的量。

本食譜來(lái)源于書(shū)籍《糖尿病3頓飯》

責(zé)任編輯：小糖人

專業(yè)審核：糖顧問(wèn)

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本文來(lái)自微信公眾號(hào)：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)

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