話梅可以做什么菜吃—話梅怎樣做菜

By superbee

• 小番茄 500g
• 話梅 60g
• 糖 40克
• 檸檬 半個
• 雪碧 300ml3瓶

1、材料集體照。我用的九制話梅，剛好一包可以做兩次。

2、小番茄清洗干凈，水開煮一分鐘，煮之前一定把葉子摘掉，煮完比較好剝皮。

3、煮好的小番茄放入冰水，這個時候皮已經非常好剝了。

4、干凈的鍋中放入雪碧，話梅，糖，大火煮3分鐘。檸檬用鹽搓洗干凈，切片備用。

5、趁熱將剝好皮的小番茄放入湯汁里，再放入切好片的半個檸檬，待冷卻后放冰箱冷藏保存。

6、第二天再吃，酸甜爽口。。

小番茄的葉子一定提前摘掉，不然煮完很難摘下來，捏住葉子擰一下，就下來了。小番茄即使煮時間長了有點軟也沒關系，冷藏以后會恢復咬勁，依然口感很好。

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