曬干的帶魚的做法大全-帶魚曬干的方法

香糟帶魚，喝酒下飯的良配啊～吃多少取多少，整得挺好

By 神鮮廚房

• 鮮道鮮得舟山帶魚 4條
• 香糟鹵 350ml
• 油 適量
• 糖 10克

1、解凍帶魚，備用

2、帶魚清理干凈后，晾干或者用廚房紙吸干水分，下鍋前，裹少量淀粉，防止油水飛濺

3、準備好香糟鹵和糖備用

4、油熱到6層熱下帶魚煎，煎至兩面金黃撈出

5、煎好的帶魚段，放入保鮮盒，將香糟鹵、糖加入冷開水調勻，帶魚裝有帶魚的保鮮盒里

6、鹵汁要淹沒帶魚段，蓋上密封蓋，冰箱冷藏2小時以上即可享用了

7、美滋滋的香糟帶魚就做好啦

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