嘎魚(yú)打辣醬的做法大全視頻_嘎魚(yú)打辣醬的做法大全視頻教程

嘎魚(yú)，學(xué)名黃顙魚(yú)，俗稱昂刺魚(yú)，又叫嘎牙子。肉質(zhì)鮮嫩，毛刺少，而且營(yíng)養(yǎng)豐富口感鮮美。常見(jiàn)的做法有清蒸、嘎魚(yú)豆腐湯、嘎魚(yú)蘿卜湯等。在我的家鄉(xiāng)，很多人會(huì)選擇用醬燉嘎魚(yú)，今天就給大家簡(jiǎn)單的說(shuō)一下醬燉嘎魚(yú)的家常做法。

今天燉的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，比較糊了

嘎魚(yú)兩條

蔥姜蒜、黃豆醬

蔥姜蒜切好，依口味可加一些干紅辣椒

鍋燒熱加油，油開(kāi)后蔥姜蒜爆香

倒入黃豆醬翻炒幾下

加水，吃辣的可在此時(shí)加紅辣椒

把魚(yú)放入鍋內(nèi)

燉7、8分鐘，倒入水淀粉勾芡

出鍋，撒入香菜

是不是特別的簡(jiǎn)單呢？一起動(dòng)手學(xué)一下吧！喜歡的話，請(qǐng)點(diǎn)個(gè)關(guān)注哦，這里一個(gè)盛產(chǎn)懶人菜譜的小編！