奶香千層脆皮麻花-奶香千層脆皮麻花的制作方法

你好我是原創(chuàng)作者：為愛下廚

教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食

省力、又省心，做出營養(yǎng)又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道，一起分享分享給愛人與家人

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

《千層小麻花》

加入400克面粉，2克白糖， 3克精鹽，3克酵母（白糖可以促進發(fā)酵）

倒入1袋純牛奶，邊倒入邊攪拌，攪拌成絮狀。

攪拌成絮狀，揉成偏軟的面團。

裹上一次性保鮮膜，醒發(fā)至2倍大小。

發(fā)酵1小時以后，去除保鮮膜，發(fā)酵至拉絲狀。

撒上少許面粉，揉搓出面團氣泡。

面團抹上少許油，裹上保鮮膜，二次醒發(fā)20分鐘。

20分鐘以后，去除保鮮膜，發(fā)酵成一倍大小。

手心抹上少許油，取出面團，不用揉面。

案板抹上食用油，放入面團，搟成薄餅狀。

面餅兩邊對折，切成細條狀，不要切斷。

面餅兩邊揭開，兩邊捏緊，輕輕拉幾下。

千層小麻花，筷子一邊卷起，兩邊捏緊脫模。

千層小麻花，放入案板，依次擺放均勻。

鍋底倒入食用油，燒至6成油溫，下入小零食。

千層小麻花，不要放太多，變大飄起翻面。

小火慢炸3-5分鐘，炸至兩面金黃，撈出控油（千層小麻花做法，結(jié)合油條和花卷的做法，鍋里一炸，焦脆又好吃）

歡迎復(fù)制下面，原創(chuàng)美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《千層小麻花》就完成了，做法簡單又營養(yǎng)，大人小孩都愛吃，快來學(xué)習(xí)下，做給家人分享快樂吧！