最好吃的紅燒黃花魚、最好吃的紅燒黃花魚的做法

By 泥鰍的主食廚房 【豆果美食官方認證達人】

• 黃花魚 1條
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 5克
• 八角 2粒
• 干辣椒 4個
• 桂皮 1塊
• 開水 適量

1、黃花魚去鱗和內臟，洗凈，切成段。放入蔥姜和料酒腌20分鐘左右。

2、腌好的黃花魚用廚房紙巾吸去水分。鍋中放適量的油，放入黃花魚煎至兩面金黃，再放入八角，蔥姜片，干辣椒煸香。

3、加入適量的熱水，沒過魚肉，加入老抽，鹽，冰糖中小火燉。

4、期間用勺子舀些湯不斷地澆到魚肉上。最后大火收汁即可，汁不要收得太干，拌飯泡餅都好吃。

健脾升胃

安神止痢

益氣填精

補血止血

防止癌癥

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