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    自制沙琪瑪?shù)募页Ｗ龇ā灾粕崇鳜數(shù)募页Ｗ龇ù笕?/span>

    大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常面點美食供大家參考。

    沙琪瑪，是一種傳統(tǒng)特色糕點，其主要做法就是，將面條炸熟后，用糖混合成小塊，薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。

    自制沙琪瑪?shù)募页Ｗ龇ā灾粕崇鳜數(shù)募页Ｗ龇ù笕?></p><p>今天就為大家分享一個沙琪瑪?shù)募页Ｗ龇ǎ@個一定要收藏了，做法簡單，而且不需要其它設備，干凈又衛(wèi)生，只要有一口鍋就可以搞定，話不多說 ，我們開始操作 。</p><p>準備一個小盆，倒入很少的溫水，化開1克小蘇打。</p><p>打入2個雞蛋 ，用筷子快速打散，普通面粉200克 ，倒入雞蛋液.</p><p>先攪拌成面絮， 再揉成光滑的面團 ，面團要和的硬一點， 不要另外加水。</p><p>用鍋蓋蓋住 ，醒發(fā)15分鐘，15分鐘以后， 取出面團。</p><p>用搟面杖搟成搟成圓片，面團比較硬，開始搟的時候面片會回縮，要用點力氣， 不太好搟</p><p>搟好以后 ，用搟面杖檔住切成5厘米左右的寬條。</p><p>撒上一點面粉 ，免得粘在一起，把寬條摞在一起， 切成1厘米左右的窄條。</p><p>鍋內燒油， 油溫5成熱時 ，把切好的窄條放入油鍋，炸的過程要用筷子不停的翻動</p><p>面條會慢慢變色 ，變脆炸至微黃就可以撈出控油。</p><p>鍋內燒80克水 ，放入白糖80克 ，開小火慢慢加熱 ，化開白糖 ，倒入蜂蜜150克， 用鍋鏟不停的攪動 。</p><p>把白糖和蜂蜜熬制粘稠起泡，關火起鍋倒在炸好的面條上面，倒的時候要用鍋鏟不停的翻動</p><p>再撒上一點黑芝麻 葡萄干， 翻勻后把面條放在提前準備好的磨具中按壓結實，再放上一層葡萄干。</p><p>我用的是一個盒子 ，像圖片中一樣多壓幾次。</p><p>冷涼以后從盒子中倒出，切成塊即可食用，也可以冷涼以后 ，直接在盒子中切開，取出放在盤中 ，自己做的比買的更好吃。</p><p>這里是第一美食，阿飛感謝大家的觀看，下期見</p><p><strong>我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。</strong></p> </div> </div> <div id=

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