自制狗蛋糕簡單做法-制作狗蛋糕

一直想做這款蛋糕～終于拔草了！4寸！做起來真的超簡單

2、黑巧克力隔水融化 裝入裱花袋，先在模具上擠到小狗狗的鼻子 眼睛 和爪子，放冰箱冷藏5～10分鐘左右

3、吉利丁片用冷水泡軟備用（千萬別用熱水，不然融化了就沒用）

4、泡軟的吉利丁片是Q彈的，撈出用廚房紙吸干水分，放在剛剛的巧克力牛奶液攪拌均勻。

5、 淡奶油加糖打至7成發(fā)，打到有紋路但是流動狀態(tài)即可，不能打過頭。

6、 將巧克力牛奶液倒入至打發(fā)的淡奶油中

7、全部攪拌均勻，蛋糕液體就完成了。

8、把慕斯液體倒進(jìn)沙皮狗模具里面，放冰箱冷凍一晚即可。裝入裱花 擠入模具中 輕輕震出氣泡，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍6小時以上。（最好凍一晩上！）

9、冷凍時間要長，冷凍室溫度最好接近零下18℃，不然脫模的時候腿會斷。

10、取出脫模，是不是很可愛

1、口感是濃郁的巧克力冰淇淋的味道，按個人喜好也可以在灌入慕斯液時在其中加入蛋糕片、果干（蔓越莓、葡萄干），按喜好隨意搭配。

2、可適當(dāng)增加分量，因?yàn)槭堑惯M(jìn)模具，寧愿多出也不要缺一點(diǎn)。多余的慕斯液可倒進(jìn)杯子冷藏，就是冰淇淋杯啦，口感同樣很棒哦~

3、有的人說想做斑點(diǎn)狗啥的，只要把食用色素或者黑巧克力液先在模具里面畫斑點(diǎn)放冰箱冷凍幾分鐘拿出來再把慕斯液倒進(jìn)去就行了。

4、畫了眼睛鼻子后放冰箱冷凍十分鐘再拿出來倒慕斯液進(jìn)去。 脫模拍了照趕緊吃，天氣熱融化得快。