雞肉磨成粉和面做成面條(雞肉磨成粉和面做成面條的比例)

By 一餐四季

• 雞湯 適量
• 素面 適量
• 上海青 1顆
• 鹽 適量
• 香油 適量
• 銀耳 2朵
• 雞蛋 3個(gè)
• 黃瓜 1根

1、半只老母雞，砂鍋煲湯，加入生姜，料酒，燜煮

2、熬個(gè)半小時(shí)，熬出雞油

3、加入泡好的銀耳繼續(xù)燜煮

4、三個(gè)雞蛋攪拌攤餅，然后切絲，黃瓜切絲備用

5、面粉揉成面團(tuán)醒半小時(shí)。然后搟成大餅樣子

6、然后切成面條哦

7、揉面粉粉時(shí)候加個(gè)三個(gè)雞蛋，少許鹽

8、雞湯熬好以后放點(diǎn)枸杞！

9、面條煮熟放入碗中，依次加入黃瓜絲，雞蛋絲，銀耳，雞肉，在呈上滿滿的雞湯！ 家庭版手搟面完工

不要怕復(fù)雜，既然決定的事，那就慢慢的做！

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