烤乳鴿怎么做好吃又簡單—烤乳鴿的做法竅門

媽媽愛吃乳鴿，就做了這個簡單不用油炸的烤乳鴿，味道不錯！

By 丫丫??美食

• 乳鴿 兩只
• 洋蔥 半個
• 鹽 適量
• 生抽 5湯匙
• 蠔油 2湯匙
• 蜂蜜 2勺
• 奧爾良粉 半包
• 料酒 1湯匙
• 白糖 2勺

1、提前一天把整只乳鴿放保鮮袋里腌制，除了蜂蜜不放，其余所有調料都全部一股腦的倒進保鮮袋里綁緊，輕輕搓揉按摩，使調料均勻包裹乳鴿（動作一定要輕，因為保鮮袋容易破）然后放冰箱冷藏，半天拿出來再按摩一下翻個身。第二天提前兩個小時拿出來涼干，不夠干的話用吹風機把表面水份吹干。

2、放烤箱中層上下火230℃烤20分鐘后，拿出來刷蜜糖，再放烤箱里烤20分鐘

3、最后的時間要看著烤箱，因為各個烤箱溫度不同，看著顏色可以了就得

4、香噴噴的烤乳鴿出爐啦

5、用剪刀分成幾份就可以上桌了，豪橫的可以直接手抓開吃

喜歡香口的就烤干一點，喜歡嫩滑的，就不用吹風機吹干，直接開烤

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