黃豆釀造涼拌煲仔飯、黃豆涼拌菜怎么做好吃

西安疫情當下，在家每天換著花樣做美食，健康烹飪，步驟簡單！媳婦都能吃一大鍋的

By 王瑯

• 米 500g
• 臘腸 1根
• 菜芯 2棵
• 雞蛋 1個
• 生抽 2湯匙
• 黃豆醬 2湯匙
• 蔬菜 適量

1、切腸，干肉！啥也不說，先上硬菜

2、淘米，提前淘米，泡10分鐘左右！

3、省略了好多………太香了，沒來的急拍照！水來，下米，米水1比1。偏軟，根據個人口感。煮出米湯，約5分鐘，轉小火，鋪香腸，蔬菜，大一個雞蛋！小火燜10分鐘。

4、關火，燜5分鐘！出鍋，根據個人口味加上醬油，或者黃豆醬，韓式辣醬！家里只有黃豆醬了

5、副菜，配上自己做的辣白菜吧……

用砂鍋，保溫效果好！香腸年味與大米的香味混合，臘腸的油分子充分被大米吸收，香氣撲面而來，味蕾的滿足享受

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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