醬爆豬手做法與配方(醬爆豬手簡介)

春餅是中國傳統飲食習慣，一到立春不少地方都有吃春餅的習慣，而尤其以東北、北京的春餅口感最佳。今天在這里不研究春餅餅皮怎么做好吃，哪的更好吃，只介紹一種你意想不到更美容養顏，味道絕佳的烤鴨味醬香豬蹄，如此美味的春餅卷料再升級，小編水陸八珍必鼎力詳實道來。

醬爆豬蹄配春餅黃瓜條蔥絲

食材：全熟豬蹄兩個 杏鮑菇二兩 青紅杭椒適量 泡好的核桃仁

調料：黃豆醬、蠔油、白糖·、黃酒、香油、老抽

做法：1.把豬蹄去骨，切成粗絲。

2.把杏鮑菇切粗絲備用。

3.取一小碗加入四份黃豆醬、一份蠔油、白糖、黃酒適量、幾滴香油。

4.起鍋下一點油，放入杏鮑菇絲干煸成熟，接著下入豬蹄絲炒勻出鍋。

5.仍是同一個鍋，下入蔥姜蒜末炸鍋，接著下配置好的萬能醬炒香。

蔥姜蒜熗鍋加入兌好的碗醬·

6.下泡好的核桃仁，下豬蹄杏鮑菇炒，點幾滴老抽，下杭椒煸炒出鍋。

準備出鍋

最后說說，豬蹄可以自己煮或者買煮好的，吃剩的豬蹄也可以升級成這道菜，要注意的是不要忘記鹽，因為熟食豬蹄是有鹽口的，要平衡好。提前加工好春餅，這個今天我可沒預備。