電壓力鍋烤蛋糕要烤多久—電壓力鍋做蛋糕用哪個功能鍵

By 小圓的廚房 【豆果美食官方認證達人】

• 蛋黃 4個
• 蛋清 4個
• 面粉(低粉) 100克
• 酸奶 80克
• 色拉油 25克
• 白糖 70克
• 可可粉 8克
• 白醋 3滴
• 鹽 1克

1、準備好食材

2、把蛋黃中加入色拉油、酸奶、25克的糖拌勻

3、加入面粉，用飯勺上下拌勻，備用

4、蛋白中加入醋，鹽，打出大泡泡，加入25克的糖。

5、接著打，打至比較細膩的時候加入剩余的糖。

6、打至把碗倒過來，不流出即可。

7、蛋黃中放入一半打好的蛋白，上下拌勻。

8、拌勻后，再加入另一半的蛋白，上下拌勻。

9、分成兩份，取一份加入可可粉拌勻。

10、把電壓力鍋內抹上一層油，兩種蛋糊交替的倒入(震動一下，消除里面的大氣泡)。

11、電壓力鍋通上電源，按下蛋糕鍵。

12、等電壓力鍋消氣后，拿出來自然放涼。

13、涼了后的蛋糕很容易就取得出來

14、成品

沒有電壓力鍋的親們，也可以用電飯鍋做，有譜大家可以看看。

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