韓式炸醬面的步驟—韓式炸醬面正宗做法

年輕的女孩愛追韓劇，韓劇里面的美食是我的最愛，部隊火鍋、烤五花肉、泡菜拌飯、石鍋拌飯等等，想想就流口水。 今天我用利仁DHG-40FK電火鍋給大家做一道——韓式炸醬面，希望你們會喜歡。

By 深藍小米粥 【豆果美食官方認證達人】

• 手搟面 250克
• 豬肉餡 100克
• 玉米粒 50克
• 青豆 50克
• 胡蘿卜 1/2根
• 泡菜醬 60克
• 大蔥 50克
• 生抽 1茶匙
• 食鹽 1/2茶匙
• 食用油 適量
• 海苔 適量
• 清水 適量

1、準備好全部食材：手搟面250克、豬肉餡100克、玉米粒50克、青豆50克、胡蘿卜1/2根、大蔥50克、泡菜醬60克；

2、利仁DHG-40FK電火鍋最高檔火力將水煮開，放入手搟面煮5分鐘；

3、5分鐘后將面條撈出，過一下涼開水撈出，備用；

4、利仁DHG-40FK電火鍋最低檔火力，鍋熱后，加入適量食用油加熱至5成，放入豬肉餡翻炒至變色；

5、肉餡變色后，加入蔥花爆香；

6、加入玉米粒拌炒2分鐘；

7、放入約60克的泡菜炒拌醬，翻炒2分鐘入味；

8、加入適量清水；

9、加入1茶匙生抽醬油和1/2茶匙的食鹽把醬汁調味好，大火煮開轉小火燉煮入味；

10、等到湯汁濃稠，下胡蘿卜絲和青豆；

11、略煮到胡蘿卜斷生即可關火；

12、加入煮好的手搟面放鍋里一拌即可食用。

13、成品圖

14、成品圖

15、成品圖

1、放醬油的時候量不要太多，影響顏色哈 ; 2、自己喜歡的蔬菜可以看著放哈.

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