銀耳蓮子羹的制作方法,銀耳蓮子羹的制作方法和配料

如火如荼的世界杯，讓球迷們都大呼過癮。瓜子堅果啤酒花生米，外賣炸雞小龍蝦成為世界杯期間的美食標配，熬夜狂歡的興奮劑。但吃那么油膩，健康也會拉響警報。那么正確的操作方式是“熬夜通宵看球后，養生滋補美顏恢復元氣”。

By COINNIN

• 銀耳 20g
• 紅棗 6顆
• 蓮子 15g
• 百合 20g
• 枸杞 5g
• 冰糖 適量

1、備好食材

2、銀耳在清水中泡發1小時，紅棗、蓮子、百合、枸杞洗凈，浸泡10分鐘撈出。

3、將泡發好的銀耳，用刀除去黃色根部，切成小朵。

4、歐式深湯鍋內放入清水，銀耳紅棗蓮子百合倒入鍋內，2100W大火燒開。

5、燒開后，火力調小至300w加蓋燉煮，定時45分鐘。

6、出鍋前記得加入少許冰糖，盛出撒上零星點點枸杞加以點綴，亮晶晶，柔軟又甜蜜養生。

1.銀耳一定切小塊，否則不容易粘稠。 2.冰糖的量根據自己的口味添加

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