冬瓜怎么素炒好吃,冬瓜素炒好吃還是肉炒好吃

昨天下班回家上樓時，偶遇到老鄰居王大爺，他剛從超市買菜回來，見他大袋小包的，就問他，王大爺您這是要做大餐嗎？王大爺爽朗的笑著說，今晚兒女們來家里吃個飯，想多做幾樣好吃的飯菜，然后順手給我遞過來一個小冬瓜，硬是塞給我，哎~我本盛情難卻，連聲說謝謝，也就拿著冬瓜上樓了。

白天上班有些累，晚飯原打算炒方便面得了，可看著熱情的王大爺送給的小冬瓜，又有了下廚做飯的動力，趕緊燜上一份米飯，然后就該好好做一道快手清炒冬瓜了，下圖就是做成后的效果，馬上把作者的烹飪做法介紹給大家。

材料：冬瓜一小塊，辣椒段少許，青椒2個。

做法：

1、冬瓜切成這種薄片

2、辣椒切絲(此配料可放，也可不放)

3、蔥切絲，可以吃辣，可以多放一些

4、鍋中放油

5、放入蔥絲，辣椒段，炒香

6、放入青椒

7、放入冬瓜，放鹽，炒菜料，再放少許糖與醬油

8、醬油不要放的太多，要不然太黑了，不好看

9、炒成下圖效果就行了，冬瓜軟軟的即可出鍋。

作者或許是有些餓，或許是做的清炒冬瓜口感還不錯，反正這一頓飯就將冬瓜炒菜和一份米飯全都吃光了，感覺這清炒冬瓜好下飯呀。【經驗】冬瓜水多，就不要放水了，炒菜時，也不要太大的火哦。