野生小黃魚的做法(野生小黃魚的做法和配料)

By 菊子美食記

• 黃花魚 600克
• 紅蔥頭 5個
• 干辣椒 5個
• 姜 1小個
• 料酒 一湯匙
• 醬油 一湯匙
• 食用油 35毫升
• 大蔥 半根
• 小蔥 2棵
• 蒜瓣 2瓣
• 糖 少許
• 鹽 適量

1、黃花魚如圖所示

2、食材準(zhǔn)備如圖所示

3、黃花魚刮去魚鱗，挖去內(nèi)臟洗干凈，用廚房紙吧水分吸干

4、把小蔥切蔥花備用，大蔥切小段，紅蔥頭切碎，干辣椒切段，姜，蒜切片切絲都可以

5、鍋里放油燒熱，把魚下鍋煎至焦黃

6、再翻面煎焦黃盛出

7、鍋里留底油把切好的調(diào)味料煸出香味

8、放入煎好的黃花魚，倒入適量純凈水，剛好跟魚平齊即可

9、煮的過程中，調(diào)入鹽，糖，料酒，醬油進(jìn)行調(diào)味調(diào)色

10、煮到收汁即可出鍋，盛盤時撒入幾顆小蔥花點綴即可

11、超級美味的蔥香野生小黃魚就可以開始吃了，很香

健脾升胃

安神止痢

益氣填精

補血止血

防止癌癥

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