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新京報訊（記者秦勝南）全國糖酒商品交易會期間，美團(tuán)閃購與全國糖酒商品交易會、華潤雪花、保樂力加中國共同發(fā)布的《2023即時零售酒類白皮書》顯示，過去3年，酒水品類在即時零售市場獲得了高速增長。其中，啤酒市場規(guī)模增長83%，洋酒市場規(guī)模增長628%，白酒市場規(guī)模增長554%，遠(yuǎn)高于酒水品類大盤增長。

即時零售“即想即買即飲”的消費體驗，創(chuàng)造了更多的酒水消費場景。白皮書提到，露營野餐、音樂節(jié)、賽事等當(dāng)下時髦的休閑社交方式，成為刺激啤酒消費的新場景。白酒消費群體以26歲—46歲人群為主，主要消費場景為商務(wù)宴請。但在即時零售渠道，更多18歲—25歲的年輕派新用戶開始飲用白酒，白酒受眾得到拓展。同時，即時零售契合白酒傳統(tǒng)銷售周期，在節(jié)日期間能獲得銷售峰值，如2022年中秋美團(tuán)閃購白酒銷售年同比增長100%。

即時零售的快速發(fā)展，也催生新的垂類經(jīng)營模式。2021年，美團(tuán)閃購?fù)瞥隽饲爸脗}模式的酒水零售品牌——歪馬送酒，通過“統(tǒng)一自營供應(yīng)鏈+前置倉模式+自配送”，可實現(xiàn)最快15分鐘送達(dá)。“歪馬送酒2022年訂單量年同比增長超1500%。”據(jù)美團(tuán)閃購?fù)狁R送酒業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人程明介紹，繼2021年6月歪馬送酒在廣東上線后，今年2月，歪馬送酒進(jìn)入川渝。目前，歪馬送酒正在成都、德陽、樂山、眉山等8地市同步開啟招商合作。

“以美團(tuán)閃購為代表的即時零售平臺，助力實體零售商及品牌商鏈接年輕消費者，帶來的是即時零售萬億賽道的酒類新機(jī)遇。”全國糖酒會組委會副秘書長周宗波表示。

編輯 祝鳳嵐

校對 柳寶慶