正宗廣西巴馬香豬圖片-廣西的巴馬香豬

我一直在尋找豬肉的臻品，

全都是為了家人的健康和孩子的成長

鑒別正宗的巴馬香豬

我有招兒

巴馬香豬長久以來享譽盛名。市面上也因此出現了許多“山寨”版的巴馬香豬。由于原種的巴馬香豬對生長環境以及飼養條件要求高，出欄時間長少等原因，一些商家為了牟取暴利，有的利用幼豬充當巴馬香豬，有的是利用香豬和其他豬種進行雜交繁殖。

許多消費者對巴馬香豬望而卻步，想吃卻不知道如何購買到正宗的有機的原種巴馬香豬。下面巴小小將傳授3招，一眼識別正宗原種巴馬香豬。

兩頭黑黑，中間白白

原種巴馬香豬的活豬兩頭成黑色，頭部的白色呈倒三角，尾部的黑色不會占太多。在購買生鮮豬肉的時候，可以看看售賣地點的豬尾巴。仔細看看豬尾巴，豬尾巴會有點黑色的小絨毛，而其他部位是白色的。

皮薄緊實、口感十分棒

香豬的豬皮薄而Q彈是巴馬香豬的一大特色。購買時可以觀察豬腳、豬尾、五花、后腿等帶皮的部位，巴馬香豬豬皮比普通的豬皮薄，并且口感Q彈、易切、看上去透亮。在購買普通的豬肉時，通常會把普通豬肉的豬皮棄掉不用，但是巴馬香豬的豬皮口感十分棒，并且含有豐富膠原蛋白。

肉質細膩、骨細而結實

巴馬香豬生鮮肉看上十分的精致細膩、肉質結實。而普通的小豬仔由于飼養時間短，肉質過嫩松軟，不夠緊實。巴馬香豬的骨頭細小但結實，多而潔白。因此在選擇的時候可以用手捏一捏肉，骨細而肉結實彈性豐富的就是巴馬香豬肉啦~

如果這三招還不能足夠你判斷的話，那只能冒險去買一點來嘗嘗。巴馬香豬肉口感是緊實Q彈，鮮嫩多汁的，并且不需要其他的調味料，不需腌制，白切時有自然的肉香，皮厚有彈性、脂肪部分有彈性并且多吃不膩。由于巴馬香豬脂肪含量較低，在烹煮時，脂肪部分不會有十分多的油分泌出來。

有朋友會問了：我又鑒別不出來，又不想去其他地方冒險購買，怎么辦？

這時候就要選擇小巴牌原種巴馬香豬，一直給消費者提供的正宗的原種巴馬香豬。小巴香豬不僅堅持原產地、無雜交、有機喂養，還是廣西名牌產品，國家地理性標志產品。購買巴馬香豬認準小巴牌原種巴馬香豬。

吃放心巴馬香豬肉，選擇小巴牌巴馬香豬。

不僅是生鮮肉哦，小巴的肉脯、臘豬、烤豬、臘肉、臘腸等一系列小巴產品，全部是用純巴馬香豬肉作為原材料。誰讓咱們是保種豬場而且養殖基地地大物博呢，全是巴馬原種香豬，可以很任性。