大棗木耳姜煮水的比例,大棗木耳姜煮水的比例是多少

黑木耳紅棗湯是一款養生湯品，主料是木耳和紅棗，大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。木耳，它的營養成分非常豐富，尤其含有一種植物膠質，這是一種對人體特別有益的天然滋補劑。這種膠質還可把殘留在人體腸道內的雜質及無意中吃下的沙石、金屬屑等異物吸附集中并排出體外，從而起到清胃洗腸的作用。因此，木耳是我們防止PM2.5的好幫手。霧霾天氣里多吃點用黑木耳好處多多哦！

By 海燕的窩 【豆果美食官方認證達人】

• 秋耳 20克
• 紅棗 10顆
• 清水 適量

1、本次選用的是男廚的東北秋木耳，品質優良，朵小色深，干凈無雜質，

2、未泡發的狀態，很輕，朵面烏黑有光澤，耳背呈暗灰色。

3、冷水泡發后，肉質豐厚，色澤黑亮，朵形略小，水發性好，質量佳，是上等的黑木耳。

4、秋耳泡發好后，把紅棗洗凈去核

5、砂鍋中加入泡發好的秋耳和去核的紅棗，加入適量清水

6、水開后煮半小時即可

7、清甜的養生湯

8、此湯不要和海鮮同食，肚子脹不舒服也不要吃

9、很滋補的湯品

如何選擇木耳： 一看，優質黑木耳呈深黑色，朵面烏黑有光澤，耳背呈暗灰色。 二捏，好木耳拿在手里感覺很輕，用手捏易碎。 三聞，新鮮木耳沒有酸臭等異味。

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