油爆蝦怎么做好吃,油爆蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單

對(duì)于運(yùn)動(dòng)員，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物是最好的增加體力的方式。基圍蝦，是極好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。祝奧運(yùn)健兒們凱旋而歸~ 今天我們做個(gè)油爆蝦簡(jiǎn)易家常版，營(yíng)養(yǎng)豐富味道好~

By Ivvvy

• 基圍蝦 250克
• 生姜 1小塊
• 大蒜 4瓣

1、備齊食材

2、基圍蝦：開背挑線，洗凈，倒入料酒，黑胡椒，少許鹽

3、腌制十分鐘去腥

4、生姜，大蒜：切末

5、鍋中倒油，爆香生姜，大蒜。 倒入蝦，翻炒，變色時(shí)放豆瓣醬一勺，繼續(xù)翻炒

6、至微微焦黃即可出鍋

7、外脆內(nèi)嫩

8、一口不過癮~

Tips: 1.火要旺，油要多，翻炒要快 2.豆瓣醬也有鹽分，炒的時(shí)候沒有再另外放鹽

1.增強(qiáng)人體免疫力：蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可醫(yī)治腎虛、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁：如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經(jīng)衰弱：蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。

4.有利于病后恢復(fù)：蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

5.預(yù)防動(dòng)脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時(shí)差癥”：>日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

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