喝海帶綠豆湯的注意事項;喝海帶綠豆湯的注意事項是什么

海帶綠豆煲乳鴿湯，具有清熱解毒、養(yǎng)血補氣的功效。

·材料：乳鴿1只，海帶200克，綠豆40克，蜜棗1顆，姜片2片，蔥段1段，鹽適量。

·做法：

·1、將乳鴿洗凈，掏空內(nèi)臟并沖洗干凈。

·2、海帶提前泡水清洗，綠豆淘洗干凈。

·3、將所有食材放入湯煲中，加入1500毫升清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2小時。

·4、喝前加鹽調(diào)味即可。

·小貼士：

·1、鮮海帶需要多浸泡清洗，中間換幾次水，最好浸泡6小時以上再食用，以減少重金屬含量。

·2、煮湯前無需先焯水，只需將湯面上的血沫清理干凈即可。

·乳鴿是高蛋白、低脂肪的健康食材，適合四季食用，但以春末夏初最為肥美，具有滋陰壯陽、養(yǎng)血補氣的功效。與綠豆搭配，還能清熱解毒。海帶富含碘元素和可溶性纖維素，營養(yǎng)更為豐富。是夏季照顧全家人健康的靚湯。