咸肉冬瓜湯的做法大全家常(咸肉冬瓜湯怎么做？)

夏季的冬瓜可謂是物美價廉，

每次去市場買一塊冬瓜，也就塊八毛的，

攤主還會順手給你一棵香菜，

再隨意搭配一點食材，海米、蝦皮、蛤蜊、咸肉等等，

即便是不放油清燉冬瓜，

用其他的食材提一下味道，

夏季常喝一碗，清熱解毒、利尿消腫，還具有減肥美容的功效，

主婦們每天除了做好各項后勤工作之外，

還要經常念好、記好居家的生活賬本；

容易嗎，主婦們。。。。

材料：冬瓜300克，咸肉80克，植物油適量，姜一小塊，蔥花適量，清水適量，鹽少許（可不放）

制作過程：

1、準備冬瓜和咸肉，咸肉已提前用開水沖洗表面，冬瓜去皮、瓤洗凈、切片，切一點姜絲、蔥花；

2、炒鍋中放入少許的植物油，放入咸肉煸炒至出油，再放入蔥花姜絲煸炒出香味

3、放入冬瓜翻炒片刻；

4、加入適量的清水，大火燒開，小火慢燉

5、燉至冬瓜透明軟爛，嘗一下咸淡，根據自己的口味適量的添加鹽，起鍋用幾粒枸杞裝飾一下