西餐羅宋湯標(biāo)準(zhǔn)做法竅門—西餐正宗羅宋湯是哪里的

營養(yǎng)美味羅宋湯吃西餐第一道是湯，用得最多的要屬羅宋湯了。

1、開水里面放入黑胡椒粒、西芹片、胡蘿卜塊、洋蔥片。

2、牛腿肉放入開水鍋中，中小火煮1個(gè)小時(shí)。

3、熱鍋中加入適量黃油，燒至7成熱。

4、加入面粉煮開，不停攪拌，煮20分鐘。

5、盛出煮好的面糊，放涼備用。

6、撈出煮好的牛肉備用。

7、過濾牛肉湯備用。

8、牛肉切成片。

9、洋蔥切成片。

10、包菜切成片。

11、土豆切成片。

12、百里香切碎。

13、熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱。

14、洋蔥放入鍋中炒軟。

15、包菜放入鍋中炒熟。

16、加入番茄醬至鍋中翻炒。

17、加入百里香至鍋中翻炒。

18、炒好的包菜倒入湯鍋中。

19、牛肉湯倒入湯鍋中煮開。

20、加入土豆片至鍋中煮熟。

21、加入牛肉片至鍋中煮熟。

22、加入鹽、面醬至鍋中調(diào)味，煮好后起鍋裝盤即可。

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