爆漿雞排加什么好吃;爆漿雞排的吃法

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1、爆漿雞排是一款油炸類食品，制作主料為雞胸肉、雞蛋，輔料為鹽、料酒、姜片、胡椒粉等。

2、 今天劉嫂就來分享一下“爆漿雞排”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

雞胸肉、生姜、燕麥、雞蛋、淀粉、芝士

4、先把生姜切片，再把雞胸肉從中間切開，用刀背在正反面敲打拍松。把雞胸肉放入碗中，再放入姜片、生抽、料酒、少許鹽、糖、胡椒粉一起放入碗中，用筷子順著一個方向攪勻，腌制十分鐘即可

5、把芝士的外殼一層膜拉掉，放入腌制好的雞胸肉中間，再蓋上一層雞胸肉，四周用牙簽固定，在碗中打入雞蛋，加少許涼水攪拌均勻，然后把雞胸肉裹上一層淀粉、沾上蛋液，裹上一層燕麥

6、鍋燒熱后放上色拉油，油溫升至七成熱，把準備好的雞胸肉下鍋用中火炸五分鐘左右，兩面金黃雞胸肉慢慢飄起即可撈出，切片裝盤。這時滿屋飄香的爆漿雞排就做好了

7、雞排秉持著天然無化學添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，口味獨特堪稱一絕

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