魷魚燒烤怎么腌制,魷魚燒烤怎么腌制好吃

魷魚除了白灼、炒著吃，還能怎么做？

今天我就跟您分享鐵板魷魚的做法，不用烤箱或烤爐，只需一個平底鍋，就能做出美味的烤魷魚，一起來看看怎么做的吧！

用料：

魷魚，蒜蓉辣醬，蠔油，燒烤料，小蔥，白芝麻，油。

做法：

用剪刀刨開魷魚肚子，摘掉里面的內臟，抽掉軟骨，用水把肚子里清洗干凈。

取一小碗，放入蒜蓉辣醬和蠔油，攪拌均勻，備用。

用手撕掉表面的皮，清洗干凈，撕掉皮以后的魷魚吃起來口感會更好。

將清洗干凈的魷魚用竹簽串起來，在邊緣上用剪刀剪幾個口子，這樣魷魚加熱以后，也不會卷起來。

把鐵板上刷一層食用油，放上魷魚，在魷魚表面刷上一點油，然后用鏟子壓一壓。

把魷魚的正反兩面都刷一層調好的醬，刷好以后用鏟子壓一壓。

待魷魚煎到變色后，再淋上一點油，給魷魚正反面撒上一些燒烤料，繼續用鏟子壓一壓。

壓到燒烤料出香味后，就可以出鍋了。

撒上切好的蔥末和白芝麻做點綴，這道平底鍋烤魷魚就做好了，配啤酒喝太爽了。