正宗地三鮮的汁怎么調(diào),正宗地三鮮的汁怎么調(diào)才好吃

過年胖三斤真的不是假話，最近每天一大桌子的大魚大肉吃的我腦子發(fā)昏，吃什么菜也提不起精神，吃多吃膩了真的不是那么好受的！

小時(shí)候吃膩了老媽就會(huì)給我做一份地三鮮，茄子軟爛、土豆軟糯、青椒爽脆，再加上秘制料汁，能吃兩碗大米飯！

下面我就教大家正宗東北地三鮮做法

準(zhǔn)備食材：茄子1個(gè)，土豆1個(gè)，青椒1個(gè)，蒜，生抽，蠔油，白糖，食鹽，淀粉

【步驟方法】

第一步：土豆去皮切塊（切厚片也行），茄子切塊（去不去皮看個(gè)人愛好），青椒去蒂切塊。

第二步：茄子放一點(diǎn)食鹽腌制十分鐘腌出多余水分。

第三步：鍋中放入適量油（油量多一點(diǎn)），燒熱轉(zhuǎn)小火放入土豆炸至金黃撈出，再放入茄子炸至軟爛撈出。

第四步：調(diào)料汁：兩勺生抽、半勺白糖、半勺蠔油、一勺淀粉、半碗水?dāng)嚢杈鶆颍ㄉ鬃泳褪瞧胀ǔ燥堄玫纳鬃樱?/p>

第五步：蒜切碎，鍋里放少許底油燒熱放入蒜末炸香放入青椒炒至變色，然后放入土豆和茄子翻炒，然后放入調(diào)好的料汁攪拌均勻即可。

好了，這道美味又下飯的地三鮮就做好了，怎么樣，是不是特別簡(jiǎn)單呢？這個(gè)地三鮮真的是超級(jí)解油膩超級(jí)開胃下飯，特別適合剛剛吃完大魚大肉的小伙伴，沒有什么胃口口吃這個(gè)就好了，營(yíng)養(yǎng)又下飯！喜歡的就快去試試吧，一定特別美味的！

小編在這里在嘮叨一句，不管你是不是一個(gè)人不管你在忙，好好對(duì)自己的胃。

好啦，美食教程就到這里了，如果大家有什么不懂的地方可以在下方留言評(píng)論，我看到會(huì)一一回復(fù)大家的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法也歡迎你在留言區(qū)分享留言。

感謝大家觀看，下期會(huì)帶來更好吃的美食教程，下期見！

【本圖文皆為花小勝愛美食原創(chuàng)，抄襲必究】