花生和海苔可以一起吃嗎,海苔花生米的營養(yǎng)價(jià)值

糖果作為零食小吃、宴客小點(diǎn)，時(shí)時(shí)處處都少不了它們。花生配上海苔口感很豐富美味。而且這里面的堅(jiān)果是可以隨便替換的哦。比如說換做做核桃、瓜子、腰果、榛子、松仁等，隨便哪一種，都是你難以買到的美味。這就是自己動(dòng)手做的好處。

儲(chǔ)存：常溫密封30天

制作時(shí)間： 60分鐘

成品出：8寸正方形模具一盤

制作難度：兩顆星

使用工具：梯形刮板，長帝烤盤，450px打蛋盆，圣誕餅干袋，緞帶，烘焙錫紙

使用材料：

花生500g

水50g

細(xì)砂糖100g

麥芽糖60g

鹽1g

海苔碎末5g

制作方法：

1，熟花生剝掉外殼，倒入鋪好錫紙的烤盤中，放入預(yù)熱好150度的烤箱中層，上下火保溫備用。

2，水，細(xì)砂糖，麥芽糖一起放入打蛋盆中，小火加熱至140度-142度，待溫度達(dá)到后立即關(guān)火備用。

3，保溫的花生拿出倒入另一個(gè)打蛋盆中，倒入海苔碎末，鹽。

4，熬好的糖漿倒入混合物中。

5，用不銹鋼勺子或者鍋鏟攪拌均勻。

6，攪勻后的糖倒入模具中，用刮板壓平壓緊實(shí)。

7，壓緊實(shí)的糖趁熱切成塊。

8，最后加以包裝，方便快捷又好吃的圣誕禮物就做成了。

注意事項(xiàng)：

注意熬糖漿的時(shí)候要用小火慢慢熬制，不要貪快，容易將糖熬糊，并且一邊小火加熱要一邊不停攪拌。

熬好的糖漿溫度一定要達(dá)到140度以上，這樣成品糖才能成塊，口感酥碎。

糖塊在用模具成型時(shí)，一定要用刮板或者其他工具壓緊實(shí)。這樣才會(huì)好切成塊一些。