毛豆炒肉煮多長時間能熟透_毛豆炒肉煮多久

學會這道菜，我相信你電飯煲里的飯都不夠吃的，和米飯一起攪拌著吃太美味了。

By 趕集俠美食（雙雙）

• 瘦肉 150g
• 黃豆米 200g
• 鹽 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 生姜 適量
• 大蒜 適量
• 豆瓣醬 1勺
• 小米辣 少許

1、肉切成絲。

2、肉里加一勺鹽、一勺生抽、一勺料酒和一勺淀粉，用手抓均勻腌制十五分鐘。

3、加勺鹽和油把毛豆焯水，煮至八分熟撈出。

4、肉絲倒鍋里炒至八分熟，變色撈出。

5、鍋里倒油，把姜蒜末和豆瓣醬倒進去炒香。

6、加小米辣。

7、倒毛豆米翻炒均勻。

8、倒入肉絲一起炒熟。

9、起鍋裝盤，好吃的黃豆炒肉就做好了。

味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

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