麻山藥適合燉湯嗎—麻山藥能熬粥嗎

入伏后的這幾天，氣溫一天比一天高，越來越有桑拿天的感覺啊，天氣熱不僅胃口不好，最主要的是不愿意在廚房多呆一秒，分分鐘想逃離廚房，到空調底下來個葛優躺，豈不更舒爽！？ 那這道簡單又鮮美的山藥玉米棒骨湯就是炎炎夏日晚餐不二的選擇，棒骨焯燙好，往電飯煲一扔就可以去空調下乘涼了～既有山藥玉米飽腹，又有棒骨肉解解饞，即使不配米飯，喝它個兩大碗也能飽飽的了～

By 朵拉媽咪呀

• 大棒骨 2根
• 山藥 1根
• 玉米 1根
• 蔥 2段
• 姜片 3片
• 八角 3個
• 梔子 2個
• 辣椒 1個
• 香葉 2片
• 太太樂鮮雞汁 兩三滴
• 生抽 半勺
• 鹽 適量
• 料酒 少許

1、食材準備：豬棒骨2根，清洗干凈；

2、起鍋燒水，將棒骨冷水下鍋，逼出血水，能保證最后的湯汁干干凈凈、清淡不油膩；

3、準備調料：大蔥2段、姜五片、八角四個、香葉3片、梔子2個、辣椒1根；

4、焯好的棒骨，用溫水沖洗干凈備用；

5、依次加入之前準備好的調料，并調入半勺生抽、少許料酒和兩三滴滴太太樂鮮雞汁；

6、加入沒過食材的純凈水后開啟煲湯鍵，哈哈就可以跑去吹空調啦！

7、中間可以再用兩分鐘，準備個山藥和玉米；（由于山藥時間長了會氧化變色，最好是用的時候再削皮）

8、湯煲至1.5小時左右，下入玉米和排骨，繼續燉半小時就OK了；（山藥不要放太早哦，太早了會被煮化的）

9、靚湯出鍋啦，是不是看著還可以，要是再來點小蔥花或香菜就更贊了！

10、成品圖

11、如果覺得湯不足以飽腹的話，加上幾根面條，做成棒骨湯面，味道也一級棒哦！

12、又搭配了一份夏日必備的花毛一體，簡直不要太贊！

1、由于山藥時間長了會氧化變色，最好是用的時候再削皮；

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