韓國的家常菜做法(韓國家常菜做法大全竅門)

韓國辣炒豬肉是韓國豬肉料理的經典，是韓國家常菜國民料理，辣炒豬肉豬肉肉質鮮嫩，油脂豐盈，用韓國辣醬調味炒制后辣香味美，作為下飯菜下酒菜更是美味，還可以用生菜包飯吃哦！

By 皮卡皮卡Sissi

• 豬前腿肉 300-320g
• 大蔥 1根
• 洋蔥 大1/2個/小1個
• 包菜 2片
• 胡蘿卜 1/3根
• 青辣椒 1/2個
• 食用油 1-2大勺
• 白芝麻 適量
• 豬肉調味料：
• 生抽 2勺
• 白砂糖 2勺
• 麥芽糖 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 韓國辣椒醬 4大勺
• 大蔥碎 1/2勺
• 生姜碎 1/3勺
• 芝麻油 1大勺
• 黑胡椒粉 適量

1、大蔥，包菜，青辣椒洗凈瀝水，大蔥，青辣椒切片，包菜切條。

2、豬肉洗凈瀝水切片。

3、攪拌碗內放入豬肉調味料食材均勻攪拌成豬肉調味料。

4、再放入豬肉片，大蔥片，包菜段，青辣椒片均勻攪拌上色。

5、開中火，平底鍋內放入1-2大勺食用油，再放入第4步攪拌好的食材，翻炒至豬肉變熟，洋蔥變透明即可。

6、裝盤，撒上白芝麻。

7、辣香味美。

8、作下飯菜下酒菜都可以。

9、搭配生菜包飯吃特別美味！

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