醬油炒飯的做法 家常(醬油炒飯的做法視頻)

醬油炒飯，就是用醬油拌入剩米飯，再加入蔥花雞蛋翻炒而成。 在我的印象中北方人都很喜歡醬油，說實(shí)話20歲之前我都沒吃過醬油炒飯。第一次吃是第一次跟著老公回到哈爾濱，老公的妹妹請(qǐng)我們吃火鍋，就點(diǎn)了一份醬油炒飯，告訴我特別特別好吃，我沒法拒絕嘗了一口，當(dāng)時(shí)的感受是，好好的一個(gè)蛋炒飯干嘛加醬油，味道著實(shí)不喜歡。 都說一個(gè)人的習(xí)慣會(huì)影響跟他相處的人，真的是這樣，因?yàn)槔瞎矚g吃炒飯，久而久之，我也喜歡上了這醬油炒飯。

By 凡媽小廚房

• 剩米飯 兩碗
• 雞蛋 兩個(gè)
• 蔥 兩根
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 耗油 半勺
• 白糖 適量

1、將一勺生抽、老抽、耗油少量、白糖少量放入米飯中拌勻備用（老抽上色、白糖提鮮

2、雞蛋加一點(diǎn)鹽攪拌均勻，鍋里入油先把雞蛋煎好盛出

3、鍋里再入一點(diǎn)點(diǎn)油，放入蔥花炒香

4、再放入拌好的醬油飯翻炒

5、最后放入雞蛋翻炒一會(huì)兒，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以出鍋了

6、成品

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